Mission

Ce que nous vous proposons :
Rattaché(e) au Responsable production, vos missions consistent à :
• Réception et traitement du produit
• Conduite des machines : préparation des recettes, suivi des processus de fabrication, respect des paramètres de production.
• Respect des règles de sécurité : utilisation des EPI, signalement des dangers, mise en place d'actions correctives.
• Qualité et hygiène :
• Respect et application des bonnes pratiques d'hygiène et de qualité.
• Réalisation des contrôles prévus et enregistrement des données.
• Identification des non-conformités et proposition d'actions correctives.

• Nettoyage et entretien :
• Nettoyage et désinfection du matériel après chaque utilisation.
• Application du plan de nettoyage et de désinfection.
• Gestion des déchets et rangement de l'atelier.

• Traçabilité et communication :
• Enregistrement des éléments de traçabilité (heures, lots, températures, etc.).
• Communication avec les conducteurs de machine et les services qualité/maintenance.

• Amélioration continue :
• Remontée des problèmes liés à la fabrication ou au matériel.
• Participation active à l'amélioration des processus.

Profil Recherché

Et vous ?
• Expérience en production agroalimentaire, idéalement dans la transformation du lait.
• Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Rigueur, sens de l'observation et respect des procédures.
• Autonomie et réactivité face aux imprévus.
• Polyvalence et capacité à s'adapter à différents postes de production.
Atouts supplémentaires :
• Expérience en conduite de machines ou en gestion de la traçabilité.
• Connaissance des CCP (Critical Control Points) et des PrpOP (Programmes de Prérequis Opérationnels).

Vous vous reconnaissez dans cette annonce ?
On vous attend ! Et dans tous les cas, on vous donne des nouvelles :)